今天來發一篇家用版【十全大補湯】
女性生理期後適喝 不會輸給市售的四物飲喔
大半輩子都住在男子宿舍裡的婆婆 實在搞不來這些玩意兒
所以每個月一次都是喵媽自己搞來補的
女人呀不補老的快 不補成嗎?
準備材料有:
薑二片
豬尾巴二支
尾冬骨一副 全部請老闆切塊
十全藥包(所有中藥材都是二錢)
配方有改過 每人體質不同 喵媽自從生了小壞壞後 體質變的較熱
現在又夏天了所以請中藥房老闆改成涼補
十全藥材如下:
川芎
當歸
黃耆
紅棗
枸杞
黑棗
黨蔘(原方是人蔘)
茯苓
白朮
熟地
桂枝
白芍
甘草
再請老闆加二種養陰潤肺的玉竹和麥門冬
哺乳期時再多加一昧:王不留行
其中的蔘、茯苓、白朮、甘草為四君子湯-養氣健脾胃
當歸、川芎、白芍、熟地為四物湯-針對女性補血調經之用
再加上桂枝和黃耆合計為十全大補湯
自己要喝的配方當然比較優呀 一帖買下來只不過$100
作法很簡單:
買來的豬尾巴和尾冬骨先沖洗數次
入滾水川燙後 撈起再用冷水再沖洗 這樣較乾淨 吃起來也安心
有皮圓圓的是豬尾巴
帶骨的就是尾冬骨
川燙中 不用等它滾 只要變白 不見血色就可撈起
用冷水沖洗 喵媽會沖到看不到其它雜質為止
黑豆酒半杯
媽的阿木在懷小豬姐姐當時浸的黑豆酒
生了二胎 月子也做了二次還喝不完
真是有夠憨慢的
酒在燉補中是當藥引來用的
多寡不拘的 喜愛酒味重的半酒也行
喵媽酒量不行 有放就好
喵媽用的鍋子放入大同電鍋剛好
剩下加水至八分滿 塩和少許味精調味好
蓋上鍋蓋 送入洞房....是送入電鍋啦
外鍋加1杯-1.5杯的水
份量是二天 分二-三天喝完
補氣 補血加上滿滿的膠質 保證每月順順順
喜歡酒味的
可以再點個二三滴米酒更增風味唷
不敢吃豬尾巴的
可以換排骨 雞腿肉 虱目魚都很好吃
之前喵媽還在哺乳期時一個月常吃上三到四次 發奶一流
看起來很好吃